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辦理營業(yè)執(zhí)照
辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照要哪些部門檢查，辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照需要提供什么
發(fā)布時間：2024-09-08
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1、餐飲工商局檢查什么的？
檢查以下內(nèi)容：
（一）工商局進(jìn)餐飲店是檢查《營業(yè)執(zhí)照》。
（二）食藥監(jiān)局進(jìn)餐飲店檢查的依據(jù)是《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》，內(nèi)容有：
１、是否持有《餐飲服務(wù)許可證》和營業(yè)執(zhí)照，從業(yè)人員是否持有健康證；
２、是否具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
?。场⑹欠窬哂信c制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
?。?、是否具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；
?。?、是否具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
?。?、原料食品進(jìn)貨是否有進(jìn)貨臺帳，是否建立健全索證索票制度，是否有超過保質(zhì)期的食品。
?。?、原料食品是否腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常。
查的很多，首先營業(yè)執(zhí)照，餐飲經(jīng)營許可證，店面衛(wèi)生，食品原材料，粗加工，餐具清洗消毒，從業(yè)人員健康情況，很多很多
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